De invloed van de klimaatverandering op onze voeding.
Stilaan zien we overal ter wereld de eerste gevolgen van de klimaatverandering voor onze voedselvoorziening. Bosbranden, overstromingen en tegenvallende oogsten hebben als eerste gevolg dat de prijzen van voedingsmiddelen stijgen. Voor ons is dit onaangenaam, voor de inwoners van vele andere streken van deze planeet betekent het hongersnood.
Hoe we kunnen bijdragen aan een duurzame voedselproductie, -verwerking en -bewaring is te lezen in de pagina’s onder dit hoofdstuk.
Workshop knollebollen: klik hier.