Koude bewaring van voedsel is tegenwoordig een makkelijke techniek. Het grootste nadeel is een constante energievraag om de voedingswaren en de ruimte waarin deze bewaard worden koel te houden. Hoe groter het temperatuurverschil en hoe groter de energieverliezen des te groter de energievraag is. Een paar cijfers om dit duidelijk te maken: koelkasten en diepvriezers maken ongeveer 20% uit van het elektriciteitsverbruik in een huishouden en behoren tot de grootste stroomverbruikers in huis (omdat ze continu werken). Wat is het energielabel van jouw koelkast? Hoeveel centimeter ijs zit er gemiddeld op de wanden van de diepvriezer? Is het beter een koelkast volledig te vullen of juist niet? En hoeveel kost mijn koelkast/diepvriezer mij eigenlijk jaarlijks? Je komt hierover veel meer te weten door hier te klikken voor respectievelijk de koelkast en de diepvriezer.
De koelkast is zonder meer één van de grootste energievreters in huis.